CARTE DES VINS
Notre sélection de vins est née de voyages aux quatre coins du globe et de belles rencontres dans les vignes. On y retrouve nos coups de cœur internationaux, des trésors locaux du Languedoc, et quelques vieux millésimes rares. Chaque bouteille a été choisie pour sa qualité, mais surtout pour l’histoire qu’elle raconte.
ENGLISH VERSION
Our wine list is a collection of favorites discovered through years of travels and vineyard visits. From rare old vintages to local Languedoc gems and global finds, each bottle is handpicked for its quality and the story it tells.
NOS ASSIETTES
Guidée par nos souvenirs et nos découvertes à travers le monde, notre cuisine allie simplicité et finesse pour mettre en valeur chaque verre de vin. Charcuteries, fromages ou plats de saison : tout évolue au fil des envies.
ENGLISH VERSION
Guided by memories and discoveries from around the world, our cuisine blends simplicity and elegance to highlight every glass of wine.
From charcuterie and cheese to seasonal dishes, the menu evolves with our inspirations.
Hotel Pinard 